震惊!蜜雪冰城成功之路并不止于低价策略以及下沉市场

来源:蜜雪冰城官网    丨作者:蜜雪冰城加盟官网    |  点击次数:63     |      2020-09-16 10:45

      大自然中有一种名为豚草的植物,在那里其它植物难以存活。蜜雪冰城就犹如新茶饮市场中的豚草,生态是如此这般的特殊,以至于在它开店的领域,其它竞争对手举步维艰。正由于这样,在成立23年之时,蜜雪冰城成为我国现制茶饮行业首个拥有万店规模的品牌,并在二零一九年赚了65亿。新消费大谈喜茶之时,不张扬如蜜雪冰城已跃居为真正的茶饮独角兽。下沉和低价是蜜雪冰城的“秘密武器”。但“在茶饮产业上下功夫”并不是其初衷。从产品和经营理念的视角,我们可以看到优越于其它茶饮的全方位、深层次因素。
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    一:蜜雪冰城的23年,是质优价廉的23年。
    如果用买一杯一点点的钱,那么可以买到3杯蜜雪冰城。2元冰激凌(以前是1元),大杯柠檬水3-4元一杯最受欢迎(一年能卖出1.5亿杯),果茶和奶茶基本都在4-6元之间。购买所有种类的蜜雪冰城,只需200多元,蜜雪冰城挥手,我们有10元的奶茶的自由,那么这样也有很多人内心会存在一些质疑声,既然一杯产品的单价如此低,是如何做到赚钱的呢?且看蜜雪冰城的利润来源!
    一方面,原材料成本低是一个方面;另一方面,从原材料到产品的价值渠道已经成为与供应链系统相关联的品牌。批量采购、工厂建设、核心原材料自产、仓储设立、密集开店、数字化兑现能力等一系列优势和强势价格,使其难以与竞争对手竞争。茶产业的线下流动思维也加剧了蜜雪冰城的发展。在核心商务区或大学城开店,不仅可以改善客流,还可以降低管理成本,有了低价产品,自然会出现“人止杀生,佛挡杀佛”的现象,pass掉了大量的竞争产品。
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    二:奶茶界的「雪王」,着了「超级符号」的道
    许多人可能会将蜜雪冰城成功的缘由直接归根于它下沉市场以及低价策略,但是其实这种观点是不全面的,单单凭借低价这一点因素,可能会走向成功,但是一定不会像如今那般成功繁荣的局面,下沉市场的茶饮品牌众多,可是又有几个品牌可以浮上来,唯有依靠价格优势,岂不是夏利也可以超越宾利了?
    不单单这样,茶饮品牌的同质化如今是愈来愈严重,若想通过产品的独特性建立起消费者的认知壁垒就如同“难以上青天”,coco奶茶与一点点奶茶你确定能够喝出明显的不一样之处吗?除此,茶饮产业的准入门槛并不高,这个就需要多在供应链、门店管理、品牌打造、数字营销等多多方面多下功夫,蜜雪冰城之所以能够称王称霸是有它满满的理由的。
    蜜雪冰城,永不停止自我突破和价格倒退。虽然不像喜茶那样的“社会花”,但蜜雪冰城的产品革命和新产品营销显然更“接地气”。
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    看来,蜜雪冰城的促销活动从未停止过。店内总有活动,价格优势体现得淋漓尽致:“产品a只卖4元”、“抽奖10元以上送福袋”、“新店开张,买多少就买多少”。还有“小程序订三天,瓜点100万现金”等活动。这种简单直接,不需要用大脑计算优惠活动,完美契合了消费者的酷点。
    蜜雪冰城的社会营销也很有趣。人家官方微博与粉丝机械互动。蜜雪冰城的官方微博每天都要做些事情:发放优惠券。
    蜜雪冰城的IP特别有趣。它被称为“雪王”。一个戴着皇冠和冰激凌权杖的小雪人,视觉冲击力十足,一目了然。
    这就是为什么从产品和营销理念的角度,我们可以看到蜜雪冰城杀死奶茶的深层次原因。